*いろいろIBARAKI・パート1*
2012年 11月 19日
今年の秋は県外のお出かけが続きましたが
“勝手にIBARAKI宣伝新米ブロガー”ですので(^^)
我が郷土IBARAKIのPRも
させていただきます~m(__)m
先日、実家の母のお供で、那珂市にある
那珂パパイヤ「やぎぬま農園」へ
行ってきました。
パパイヤというと南国のフルーツですよね。
こちらの農園のパパイヤは「メディカルフルーツ」
とも呼ばれている青パパイヤです。
私も実際に栽培されているのを見るのは初めてでしたが
10月から12月に収穫販売されているそうです。
栄養成分たっぷりで、ダイエット効果、抗酸化作用効果、健康維持
そして美容にもいい「健康野菜」だそうです。
早速、那珂パパイヤとドレッシングを購入。
炒め物にしてパパイヤイリチーを作りました。
ちょっと歯ごたえがあってクセがなく
とても美味しくいただきました。
お肉に、すりおろしたパパイヤを漬け込むと
やわらかくジューシーになるということなので
それもトライしたいと思います。
ドレッシングはパパイヤの果汁たっぷりで
さわやかなお味でした。
IBARAKIの新しい特産品です(^^)v
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by a-harmonie
| 2012-11-19 11:37
| IBARAKI